Linhaça: Benefícios Para A Saúde, Nutrição E Muito Mais

As sementes de linhaça têm sido associadas a benefícios para a saúde, como melhor digestão e redução do risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer. Michelle é nutricionista em cardiologia preventiva, nutricionista nutricionista, educadora certificada em diabetes e nutricionista em cardiologia. Seu trabalho está focado na redução do risco de ataques cardíacos e derrames e no aumento da qualidade de vida por meio de nutrição baseada na ciência e gerenciamento de estilo de vida. Michelle tem mais de uma década de experiência melhorando com sucesso os parâmetros laboratoriais de seus clientes, mitigando fatores de risco e maximizando a função cardíaca para evitar e tratar doenças cardíacas e doenças crônicas relacionadas. Ela adota uma abordagem completa e personalizada para nutrição a longo prazo e mudança de estilo de vida, mesclando a ciência com o estilo de vida de seu cliente.

• Michelle tem mais de uma década de experiência melhorando com sucesso os parâmetros laboratoriais de seus clientes, mitigando fatores de risco e maximizando a função cardíaca para evitar e tratar doenças cardíacas e doenças crônicas relacionadas.
• Essa interação pode fazer com que os níveis de pressão arterial caiam muito, também conhecido como hipotensão.
• Na verdade, a linhaça contém até 800 vezes mais lignanas do que feijão, grãos, frutas, vegetais e outros alimentos vegetais ricos em fibras.

Por exemplo, o alto teor de fibras da linhaça pode diminuir as chances de desenvolver câncer colorretal. Para cada 10 gramas extras de fibra consumida, há uma redução de 7% no risco de câncer colorretal. As sementes de linhaça são pequenas sementes comestíveis da planta de linho norte-americana, cientificamente conhecida como Linum usitatissimum. Essas sementes não apenas adicionam um sabor de nozes aos pratos, mas também estão repletas de nutrientes como gorduras saudáveis ​​para o coração, fibras, proteínas vegetais e vitaminas e minerais essenciais. Muito antes de a linhaça ser a supersemente que a conhecemos hoje, ela era usada principalmente para criar têxteis.

Constipação

Pensa-se que a fibra solúvel da linhaça se liga ao colesterol e o expulsa do corpo, reduzindo os níveis de colesterol no sangue. Os nutrientes da semente de linhaça incluem lignanas, antioxidantes, fibras, proteínas e ácidos graxos poliinsaturados, como o ácido alfa-linolênico (ALA) ou ômega-3. Hoje, a linhaça está disponível na forma de sementes, óleos, pó, comprimidos, cápsulas e farinha. As pessoas o usam como suplemento dietético para prevenir prisão de ventre, diabetes, colesterol alto, doenças cardíacas, câncer e várias outras condições.



Seu corpo não produz ômega-3 por conta própria, então você precisa obtê-los de alimentos como peixe e – você adivinhou – sementes de linhaça. Na verdade, as sementes de linhaça perdem apenas para as sementes de chia como os alimentos vegetais com maior teor de ALA.

Quais São Os Efeitos Colaterais Da Linhaça?

A Academia de Nutrição e Dietética recomenda que pessoas com câncer de mama usem linhaça apenas em quantidades encontradas nos alimentos e evitem o uso de suplementos de linhaça. Existem dois tipos diferentes de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) e a linhaça contém ambos. Você obterá 230 miligramas de ácido α-linolênico (ALA) ácidos graxos ômega-3 em uma colher de sopa de semente de linhaça e 606 miligramas de ácido linoléico ou ácido graxo ômega-6, tornando essas sementes uma boa fonte vegetal de ácidos graxos. Estudos em pessoas com diabetes tipo 2 mostram que a suplementação com 10–20 gramas de linhaça em pó por dia durante 1–2 meses pode reduzir o açúcar no sangue em jejum em até 19,7% (69, 70). Além disso, as sementes de linhaça são usadas para fazer óleo de linhaça, que é facilmente digerido e é uma fonte concentrada de gorduras saudáveis.



Uma grande revisão de estudos publicados no American Journal of Clinical Nutrition sugere que o consumo de alimentos com ALA, como sementes de linhaça, pode reduzir o risco de doenças cardíacas em 10%. O óleo de linhaça é outra ótima opção para pele, unhas, olhos e cabelos, pois possui uma concentração ainda maior de gorduras saudáveis, proporcionando fortes efeitos terapêuticos que podem tratar a pele inflamada. Se você deseja pele, cabelos e unhas mais saudáveis, considere adicionar duas colheres de sopa de linhaça ao seu smoothie ou uma colher de sopa de óleo de linhaça à sua rotina diária.

Saúde Do Coração

No mesmo ano, 99 pessoas com pré-diabetes tomaram 40 g ou 20 g de semente de linhaça ou nenhuma semente de linhaça e nenhum placebo todos os dias durante 12 semanas. O consumo de linhaça pareceu reduzir a pressão arterial, mas não melhorou os níveis de açúcar no sangue ou a resistência à insulina. A linhaça é nutritiva porque é rica em minerais, fibras e também em ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios (embora não seja o mesmo tipo encontrado em peixes, como o salmão).

• A linhaça tem sido promovida como uma substância saudável e às vezes medicinal há milhares de anos, desde Hipócrates.
• Sabe-se que a linhaça reduz os níveis de açúcar no sangue, o que pode interferir com medicamentos destinados a fazer o mesmo.
• Certos estudos mostram que as mulheres apresentam um risco reduzido de desenvolver cancro da mama quando consomem maiores quantidades de fibra alimentar, lignanas, antioxidantes carotenóides, estigmasterol, vegetais e aves.
• Para colher o máximo de benefícios à saúde, os especialistas geralmente recomendam sementes de linhaça moídas em vez de sementes de linhaça inteiras.

Outro produto da planta do linho (Linum usitatissimum) é o óleo de linhaça, óleo fervido usado em tintas à base de óleo, massas para vidros (para janelas) e como protetor/melhorador de grãos de madeira. As lignanas encontradas nas sementes de linhaça podem ser convertidas pelas bactérias intestinais em enterolactona e enterodiol (tipos de estrogênio), que se acredita ser a forma como a linhaça ajuda naturalmente a equilibrar os hormônios. Hormônios equilibrados (ou seja, nem muito pouco nem muito estrogênio e progesterona) podem ajudar a diminuir a incidência de câncer de mama e outros problemas em mulheres.

A Ingestão De Linhaça Reduz Os Níveis De Colesterol LDL

Michelle acredita na importância de explicar o porquê de todas as suas recomendações, para que seus clientes sejam participantes ativos em seus cuidados para realmente otimizar a saúde cardíaca de cada pessoa e aumentar sua longevidade. Lembra-se das lignanas, aqueles compostos altamente antioxidantes encontrados nas sementes de linhaça?


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