Soupe Aux Lentilles Soupe Mexicaine Aux Lentilles

Ils sont mijotés lentement jusqu’à ce qu’ils soient tendres et peuvent être dégustés avec une sauce piquante et du jus de citron vert. Sopa de lentejas se traduit par « soupe aux lentilles », qui est une soupe qui, vous l’aurez deviné, est à base de lentilles. Si vous n’avez jamais essayé les lentilles auparavant, c’est une excellente recette pour commencer. Cette version a une touche mexicaine et beaucoup de légumes ajoutés. Si vous avez le temps et les ressources, préparer votre bouillon peut être une excellente option. Le bouillon fait maison a souvent un profil de saveur plus riche et vous permet d’utiliser des restes de nourriture comme les pelures et les os de légumes. De plus, vous pouvez le personnaliser selon vos préférences gustatives et il est sans conservateurs ni additifs.

• C’est un plat qui peut facilement être personnalisé pour s’adapter à différents goûts et préférences.
• Les légumes varient selon les régions, mais vous pouvez trouver des variantes de cette soupe de lentilles facile avec des carottes, des pommes de terre, du céleri et de la ciboule.
• Ils seront délicieusement tendres en seulement quelques minutes de cuisson.
• Pour une soupe bien épaisse, ajoutez du concentré de tomate et laissez cuire 10 minutes.
• Utilisez-le comme base et, une fois maîtrisé, n’hésitez pas à apporter les modifications que vous souhaitez pour mieux répondre à vos goûts et à ceux de votre famille.

Je recommande de rincer les lentilles avant de les ajouter dans la marmite. Cette soupe aux carottes et aux lentilles, aussi connue sous le nom de soupe espagnole aux lentilles ou « Sopa de Lentejas », est un incroyable repas tout-en-un pour satisfaire toute la famille. Facile à préparer, saine, copieuse et délicieuse, cette soupe végétale aux lentilles a tout ce dont vous avez besoin pour un repas de semaine chargé. Cette soupe aux lentilles est vraiment facile à préparer et délicieuse avec des saveurs étonnantes malgré sa simplicité. Vous l’ajouterez à votre rotation de recettes dès que vous l’essayerez ! Outre les lentilles, il regorge de légumes et d’herbes aromatiques bons pour la santé. Cette recette particulière est ma propre version de la soupe aux lentilles.

Les Lentilles Doivent-elles Être Trempées ?

Après avoir mis un terme à la scène des événements d’entreprise en direct, j’ai consacré ma passion à Cocina Republic. Dans la casserole, faire revenir les plantains à feu moyen-vif pendant une minute ou deux pour obtenir une belle couleur caramélisée.



Vous n’avez pas à vous soucier de cuisiner plusieurs plats ou de passer des heures en cuisine. Tout ce dont vous avez besoin est une casserole, quelques ingrédients simples et un peu de temps pour permettre aux saveurs de se développer et aux lentilles de cuire. C’est le plat parfait pour les soirs de semaine chargés ou les week-ends paresseux. La base de la soupe est composée d’oignons, d’ail, de carottes et de céleri, sautés dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés. Ce mélange savoureux constitue la base du goût riche et savoureux de la soupe. Après cela, les lentilles sont ajoutées dans la casserole, avec un peu d’eau ou de bouillon, et laissées mijoter jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

La Soupe Aux Lentilles Est-elle Bonne Pour Vous ?

Les lentilles les plus disponibles et les plus faciles à trouver sont les lentilles vertes et les lentilles brunes. Ils sont également un peu plus fermes et tiennent bien dans cette recette de soupe. Ce sont les meilleures lentilles à utiliser pour préparer cette soupe. Je m’appelle Olga, une vraie gourmande dans l’âme, j’adore les americanos glacés, je prépare une tempête et je découvre le monde une assiette à la fois.

• J’adore préparer de la soupe aux lentilles lorsque j’ai beaucoup de légumes à utiliser, car cela nettoie le réfrigérateur et prépare en même temps un repas sain.
• Si vous n’avez jamais essayé les lentilles auparavant, c’est une excellente recette pour commencer.
• Sérieusement, la soupe aux lentilles a tendance à être parfaite le lendemain de la préparation du repas.
• Dans l’ensemble, la sopa de lentejas est une recette espagnole classique qui mérite d’être ajoutée à votre collection de recettes.

Dans d’autres États, les lentilles sont cuites dans un bouillon à base de tomates. Les légumes varient selon les régions, mais vous pouvez trouver des variantes de cette soupe de lentilles facile avec des carottes, des pommes de terre, du céleri et de la ciboule.

Pourquoi Allez-vous Adorer Les Lentejas Ou Les Lentilles Mexicaines ?

Il s’agit d’un repas tout-en-un dans lequel vous pouvez ajouter presque tous les légumes que vous avez au réfrigérateur. J’adore préparer de la soupe aux lentilles lorsque j’ai beaucoup de légumes à utiliser, car cela nettoie le réfrigérateur et prépare en même temps un repas sain. Pour notre recette, nous utilisons de grosses carottes, des haricots verts, des poireaux, des oignons jaunes, de l’ail, des tomates et des pommes de terre. Les autres légumes que nous utilisons parfois sont les courgettes, le chou, le céleri, les épinards, la patate douce ou le poivron rouge. Vous pouvez également utiliser du concentré de tomates ou des tomates en conserve à la place des tomates fraîches. Pour notre soupe aux carottes et aux lentilles, nous utilisons des « lentejas pardinas », une sorte de lentille brune qui cuit assez vite et que vous pouvez facilement trouver en Espagne.



Ils fonctionnent tous bien, et selon votre goût, vous pouvez ajuster la quantité d’épices que vous utilisez ou créer votre propre mélange d’épices. Une chose que j’aime dans la cuisine avec des lentilles, c’est qu’elles n’ont pas besoin d’être trempées comme les légumineuses traditionnelles. Si vous souhaitez les faire tremper, vous le pouvez, cela réduira le temps de cuisson. Mais les lentilles cuisent assez vite donc je ne vois pas vraiment l’intérêt de les tremper.
Lucille
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