Une Délicieuse Recette De Shawarma Au Bœuf

Je pense que la meilleure coupe de bœuf à utiliser pour le shawarma au bœuf est le faux-filet. Il contient la quantité parfaite de graisse marbrée partout, vous offrant le shawarma de bœuf le plus tendre et juteux possible. Je sais que cela a tendance à être cher, vous pouvez donc utiliser d’autres morceaux de viande.

• Le shawarma au bœuf est assez épicé (par rapport à la viande de gyro), et les légumes frais et la sauce tzatziki équilibrent la chaleur.
• Pour préparer la tapa de bœuf, mélangez tous les ingrédients de la tapa dans un bol et laissez mariner toute la nuit ou 2 jours au réfrigérateur pour un meilleur résultat.
• Des lanières de bœuf parfaitement épicées enroulées avec de la sauce tahini, des oignons, de la laitue et des cornichons pour un dîner de semaine fait maison ultime que tout le monde appréciera.
• La viande tombe lentement ou est tranchée finement par un chef avec un grand couteau.
• Ma recette de shawarma au bœuf vous permet de préparer à la maison cette délicieuse et délicieuse cuisine de rue.

Ensuite, dans le petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le zeste de citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Retournez à nouveau le bœuf pour vous assurer que l’huile et le jus de citron sont exposés de tous les côtés. Disposez un plat allant au four, suffisamment grand pour contenir le steak, et un petit bol pour mélanger le mélange d’épices shawarma. Mélangez toutes les épices pour le mélange sec dans le bol et mélangez bien. Le shawarma au poulet et le shawarma au bœuf ont un profil de saveur distinct, chaud, épicé et juste un peu sucré à la fois. Plusieurs sortes de viande peuvent être utilisées pour préparer du shawarma à la maison. Dans cette recette, j’ai utilisé 1 ½ livre de bavette de bœuf, qui est un steak fin et relativement maigre qui fait partie du mégot de surlonge.

Épices Shawarma

Tout ce que vous avez à faire est de mélanger la sauce tahini, le jus de citron, les gousses d’ail émincées ou écrasées, le sel et l’eau. Une fois que la texture est lisse et homogène, goûtez et voyez si vous devez ajuster l’assaisonnement.



Pour le servir, de fines couches de viande sont retirées de la broche et empilées dans une poche de pita chaude avec des tas de garnitures fraîches et un bon filet de sauce tahini. Les légumes frais utilisés dans le shawarma de bœuf à la Pinoy comprennent la laitue, les tomates, les oignons et les concombres. Ces légumes ajoutent un croquant rafraîchissant au shawarma et équilibrent les saveurs salées et savoureuses de la tapa de bœuf et de la sauce mayonnaise à l’ail. En plus d’ajouter de la saveur et de la texture, ces légumes sont également une bonne source de vitamines et de minéraux. Le shawarma est une viande finement tranchée qui est marinée puis cuite sur une grande broche rotative puis rasée en sandwichs pita avec tant de bonnes choses.

Photos De Shawarma Au Bœuf Facile

Délicieuses lanières de bœuf finement coupées (shawarma) avec sauce tahini dans une tortilla. Comme le houmous, le falafel et le kofta Kebab, le shawarma est un autre aliment de rue populaire du Moyen-Orient qui est devenu largement connu dans le monde entier ! Et la bonne nouvelle est que le shawarma au bœuf est facile à préparer à la maison, sans équipement spécial.

• En plus d’être délicieux, le shawarma de bœuf à la Pinoy est également facile à préparer.
• Vous pouvez également certainement utiliser du faux-filet si cela correspond à votre budget.
• Dans le shawarma fait maison, le bœuf maigre fonctionne très bien.
• En plus d’ajouter de la saveur et de la texture, ces légumes sont également une bonne source de vitamines et de minéraux.
• Servir le shawarma de bœuf avec du pita, du riz ou une salade et avec des piques.

La sauce à l’ail est un ajout simple mais délicieux au shawarma de bœuf à la Pinoy. Personnellement, je préfère le contre-filet ou le surlonge, ou même le filet mignon pour le résultat le plus tendre. Heureusement, la marinade fait le gros du travail, ce qui signifie que cette recette de shawarma au bœuf est pratiquement infaillible, quelle que soit la coupe que vous choisissez. Ajouter l’oignon, les épices, l’huile d’olive, le vinaigre, le jus de citron, l’ail et le yaourt.

Ingrédients De La Recette

Le shawarma est constitué de morceaux de viande entiers frottés ou marinés avec un mélange d’épices plus épais, de sorte que le frottement entoure la protéine de tous les côtés. Vous pouvez également en faire des bols de shawarma en garnissant du riz ou du quinoa avec la viande de shawarma et en y ajoutant les garnitures. Essayez cette délicieuse recette de riz au curcuma, ce serait un excellent accord.

• Je partage les secrets de ma famille avec l’assaisonnement shawarma, qui fait toute la différence.
• Je sais que cela a tendance à être cher, vous pouvez donc utiliser d’autres morceaux de viande.
• Retournez à nouveau le bœuf pour vous assurer que l’huile et le jus de citron sont exposés de tous les côtés.

Mélangez le tout et laissez reposer à température ambiante pendant quelques minutes ou couvrez de plastique et réfrigérez toute la nuit. Cette recette facile de shawarma au bœuf est pleine de saveur et a meilleur goût que celle à emporter. La viande de shawarma est marinée dans des épices shawarma, notamment du piment de la Jamaïque, de la cannelle, de la cardamome, du poivre de Cayenne, du sel et du poivre. La viande marinée est empilée sur une broche verticale et rôtie à la perfection. Après avoir mariné, faites frire la tapa jusqu’à ce qu’elle soit cuite et dorée. La combinaison de saveurs sucrées et salées dans la tapa de bœuf est la base parfaite pour le shawarma de bœuf à la Pinoy.
Rachele
Juliette